Profesjonalny granitor powinien spełniać sporo wymagań technicznych i funkcjonalnych, żeby zagwarantować odpowiednią jakość serwowanych napojów oraz wygodę obsługi. Najważniejszym parametrem takiego urządzenia jest jego pojemność, która dostosowana być powinna do skali działalności lokalu. W sprzedaży są dostępne modele z pojedynczymi zbiornikami o pojemności między kilka a kilkanaście litrów, jak też wielokomorowe urządzenia które pozwalają na jednoczesne przygotowanie różnych rodzajów napojów.
Ważną cechą dobrego granitora będzie duża wydajność układu chłodzącego, jaka przekłada się na czas potrzebny do wykonania napoju z odpowiednią konsystencją a także zdolność do utrzymywania niskich temperatur nawet przy intensywnym użytkowaniu. Zaprojektowane w odpowiedni sposób urządzenie posiadać powinno precyzyjną regulację temperatury a także możliwość sterowania gęstością produktu. Ważną kwestią jest także moc silnika mieszającego, jaki zapewnić powinien równomierne rozprowadzanie składników a także utrzymanie jednolitego składu napoju przez czas, w którym pracuje urządzenie.
Dobry jakościowo granitor powinien być wyposażony w niezawodny system mieszadeł, jaki zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i utrzymuje produkty w stanie nadającym się do serwowania. Nie bez znaczenia pozostają także materiały z których wykonano urządzenie, powinny być one odpowiednio wytrzymałe i równocześnie łatwe w czyszczeniu. Podczas zakupu granitora warto pomyśleć od razu o kupnie dodatkowych akcesoriów, takich jak na przykład opakowania do granity.
+Tekst Sponsorowany+
Ula
Jacek
